Café Veracruz

Café Veracruz de origen único cultivado en Coatepec, Veracruz, región reconocida por su clima húmedo y suelos ricos que producen granos de gran calidad. Este café 100 % arábica de tueste medio ofrece una fusión aromática de notas dulces, frutales y suavemente especiadas con un toque de acidez y un característico cuerpo delicado y cremoso.

🌱 Traceability

• Localidad: Coatepec, Veracruz
• Altitud: 1,100 – 1,300 msnm
• Topografía: Zona Sierra

☕ Coffee

• Especie Botánica: 100 % Arábica
• Variedades: Typica, Bourbon, Caturra rojo
• Tipo de Cultivo: Bajo sombra
• Método de Cosecha: Pizca manual (Handpicking)
• Proceso Postcosecha: Lavado (Washed)
• Preparación: Europea

🔥 Roasting & Blending

• Tono de Tueste: Medio
• Origen: Único – 100 % Arábica
• Objetivo del Tueste: Mantener el dulzor natural, acidez brillante y cuerpo limpio

👃 Sensory Profile

• Aroma: Armónica fusión de notas de nueces y cacao con matiz de almendra y chocolate, con notas frutales de bayas y especiadas de canela
• Sabor: Complejo y armónico, con post-gusto medio-largo
• Gusto: Delicada acidez citrico-malica, dulces notas de caramelo, cuerpo medio y sedoso

📦 Presentaciones y Moliendas

• Moliendas: Turkish | Espresso | Moka | Medio | Grueso | Grano entero
• Presentaciones: 1 kg | 500 g | 250 g | 130 g

💡 Ideal para:

Métodos de filtrado, french y aero-press , espresso,moka, turkish, resaltando sus atributos y su perfil de sabor de origen.