Café Americano

Café Americano proveniente de Lagos de Montebello, en la región Sierra Madre de Chiapas, cultivado bajo sombra de calidad altura y preparación americana. Tostado medio con acidez cítrica moderada, dulzor de caramelo, cuerpo medio y sabor equilibrado, ideal para cualquier momento del día.

🌱 Traceability

• Localidad: Lagos de Montebello, Chiapas
• Altitud: 900 – 1,100 msnm, altura
• Topografía: Sierra Madre de Chiapas

☕ Coffee

• Especie Botánica: 100% Arábica
• Variedades Botánicas: Typica, Caturra
• Tipo de Cultivo: Bajo sombra
• Método de Cosecha: Pizca manual (Handpicking)
• Proceso Postcosecha: Lavado (Washed)
• Preparación: Americana

🔥 Roasting & Blending

• Tono de Tueste: Medio
• Origen: Único – 100% Arábica
• Propósito del Tueste: Resaltar notas de caramelo, cacao y acidez brillante

👃 Sensory Profile

• Aroma: Notas de nueces y cacao, con matices de chocolate que se fusionan de forma armónica con notas frutales
• Sabor: Intenso y equilibrado, con postgusto medio-largo
• Gusto: Moderada acidez cítrica, notas de caramelo y cuerpo medio

📦 Presentaciones y Moliendas

• Moliendas: Grano entero | Molido grueso (exclusivo)
• Presentaciones: 1 kg | 500 g | 250 g | 130 g

💡 Ideal para:
Preparación con percoladora o método de decocción como la olla.