Café Americano

Café Americano de origen único proveniente de Lagos de Montebello, en Sierra Madre de Chiapas, cultivado bajo sombra. Tostado medio con acidez cítrica moderada, dulzor de caramelo, cuerpo medio y sabor equilibrado, ideal para cualquier momento del día.

🌱 Traceability

• Localidad: Lagos de Montebello, Chiapas
• Altitud: 900 – 1,100 msnm
• Topografía: Sierra Madre de Chiapas

☕ Coffee

• Especie Botánica: 100% Arábica
• Variedades Botánicas: Typica, Caturra
• Tipo de Cultivo: Bajo sombra
• Método de Cosecha: Pizca manual (Handpicking)
• Proceso Postcosecha: Lavado (Washed)
• Preparación: Americana

🔥 Roasting & Blending

• Tono de Tueste: Medio
• Origen: Único – 100% Arábica
• Propósito del Tueste: Resaltar notas de caramelo, cacao y acidez brillante

👃 Sensory Profile

• Aroma: Notas de nueces y cacao, con matices de chocolate que se fusionan de forma armónica con notas frutales
• Sabor: Intenso y equilibrado, con postgusto medio-largo
• Gusto: Moderada acidez cítrica, notas de caramelo y cuerpo medio

📦 Presentaciones y Moliendas

• Moliendas: Grano entero | Molido grueso (exclusivo)
• Presentaciones: 1 kg | 500 g | 250 g | 130 g

💡 Ideal para:
Preparación con percoladora o método de decocción como la olla.