Café Daramy

Café Daramy es un blend 100% arábica compuesto por granos seleccionados de Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Nayarit, cultivados en altura y bajo sombra. Tueste medio que combina perfiles de diferentes regiones para crear una taza armónica y compleja, dulce y equilibrada, con cuerpo sedoso y notas de nueces y caco con un toque frutal.

🌱 Traceability

Veracruz

• Localidad: Coatepec
• Altitud: 1,300 msnm
• Topografía: Zona Sierra

Chiapas

• Localidad: Motozintla
• Altitud: 1,400 – 1,650 msnm
• Topografía: Zona Sierra Sur

Oaxaca

• Localidad: San Agustín Loxicha, Miahuatlán (Zona Pluma)
• Altitud: 1,200 msnm
• Topografía: Zona Costa y Sierra Sur

Nayarit

• Localidad: Sierra de Cumbres de Huicicila
• Altitud: 1,400 msnm
• Topografía: Zona Sierra

☕ Coffee

Veracruz

• Especie Botánica: Arábica
• Variedades: Typica, Bourbon, Caturra rojo
• Cultivo: Bajo sombra
• Método de cosecha: Pizca Manual (Handpicking)
• Proceso: Lavado (Washed)
• Preparación: Europea

Chiapas

• Especie Botánica: Arábica
• Variedades: Obata, Caturra
• Cultivo: Bajo sombra
• Método de cosecha: Pizca Manual (Handpicking)
• Proceso: Lavado (Washed)
• Preparación: Europea

Oaxaca

• Especie Botánica: Arábica
• Variedad: Typica
• Cultivo: Bajo sombra
• Método de cosecha: Pizca Manual (Handpicking)
• Proceso: Lavado (Washed)
• Preparación: Europea

Nayarit

• Especie Botánica: Arábica
• Variedades: Bourbon, Mundo Novo
• Cultivo: Bajo sombra
• Método de cosecha: Pizca Manual (Handpicking)
• Proceso: Lavado (Washed)
• Preparación: Europea

🔥 Roasting & Blending

• Tono de Tueste: Medio
• Blend: 100% Arábica (Veracruz + Chiapas + Oaxaca + Nayarit)
• Método: Post-Roast Blend (mezcla después del tueste para perfeccionar el perfil)

👃 Sensory Profile

• Aroma: Fusión de notas de nueces y cacao con notas frutales suaves de cítricos y frutos rojos
• Sabor: Complejo y equilibrado, con postgusto medio
• Gusto: Dulce acidez cítrica, notas dulces de caramelo y vainilla, cuerpo medio y sedoso

📦 Presentaciones y Moliendas

• Moliendas: Turkish | Espresso | Moka | Medio | Grueso | Grano entero
• Presentaciones: 1 kg | 500 g | 250 g | 130 g

💡 Ideal para:

Quienes buscan un blend versátil y balanceado que combine lo mejor de cuatro regiones cafetaleras de México, perfecto para filtrados, moka y espresso.